數字化餐飲管理促進百家匯快速發展

杠杆炒股app骗局 www.021618.live 發布時間:2020-07-29 11:33:00

一方面,作為固州的升級品牌,重慶已經開設了100多家直營店和加盟店,品牌發展迅速。現階段,門店的管理效率也面臨提升,需要更加靈活高效的數字化管理來輔助品牌的快速發展。

一方面,作為固州的升級品牌,重慶已經開設了100多家直營店和加盟店,品牌發展迅速。現階段,門店的管理效率也面臨提升,需要更加靈活高效的數字化管理來輔助品牌的快速發展。 

科苑從數據傳輸、食品采購、移動訂購三個方面進行了數字化轉型。

將餐飲管理系統升級為“好餐計劃+”。B/S體系結構保證了數據的實時傳輸。它為財務調節提供了極大的便利。財務部門不再因數據不完整、傳輸不及時而延誤對賬工作。此外,管理者還可以盡快獲取門店數據,及時發現門店經營問題,了解市場變化,快速做出決策,對市場做出反應。

另一方面100多家分公司直接向企業所屬加工中心討貨。原來,工作人員只能在PC端提貨和收貨,很不靈活。在進貨過程中,容易出現差錯和漏報,影響了餐廳的正常經營。在收貨過程中,采購經理不能實時查看信息,不能及時調整情況。

通過網上分店業務溝通后,經理可以實時查看分店原材料庫存狀況,預測原材料消耗情況,并及時在移動終端上查詢商品,保證原材料采購的準確性和效率。

對于滿座的方面來說,下單是一項高強度的工作,傳統的在收銀臺下單的方式太費時。針對這方面的情況,科苑將原來的收銀機模式改為在線移動POS訂購。

這種方法直接省去了前臺長時間的點菜現金,服務生到顧客桌旁就可以完成點菜和結算。除了為顧客創造更舒適的體驗外,縮短收銀時間大大提高了門店的周轉率,門店的收入也自然增加。

這個時代最顯著的特點是“快”,餐飲業也在迅速變化。有的企業落后,有的企業乘風破浪快速發展。這方面屬于后者。為了趕上“快”,企業需要數字化手段來驅動管理??返氖只稱飯芾矸槳赴鎦笠底涿懇桓觥奧浜蟆被方?,推動企業發展。


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