職工食堂承包商的比較與選擇

杠杆炒股app骗局 www.021618.live 發布時間:2020-06-17 10:03:00

具有工商部門登記的營業執照(經營范圍必須包括餐飲管理和餐飲服務),連續經營餐飲5年以上,目前經營餐飲半年以上,或者目前經營餐飲2年以上。有企業或企事業單位食堂工作經驗者優先。提供相關證明材料。

重慶政府事務管理局擬對重慶政府辦公樓職工食堂承包商進行比選。茲通知如下:

1、 比較項目

秀山行政大樓員工食堂餐飲服務及日常經營管理。

2、 管理模式

食堂采用總承包模式,負責為重慶行政大樓工作的干部職工提供早餐、午餐和晚餐自助餐服務。不對外經營,由縣機關事務管理局監督管理。

3、 資格要求

(1) 基本資格

1、有良好的商業信譽和健全的財務會計制度。

2、具備履行合同所必需的設備和專業技術能力。

3、有依法納稅和繳納社會保障基金的良好記錄。

4、近三年無重大違法經營記錄。

(2) 具體資格

1、具有工商部門登記的營業執照(經營范圍必須包括餐飲管理和餐飲服務),連續經營餐飲5年以上,目前經營餐飲半年以上,或者目前經營餐飲2年以上。有企業或企事業單位食堂工作經驗者優先。提供相關證明材料。

符合上述條件的法人或自然人,可于2019年5月23日至27日持下列材料到行政中心登記:組織機構代碼證、營業執照、餐飲服務許可證、法定代表人身份證原件及復印件。委托代理人參加登記的,應當提供委托代理人身份證原件、復印件和法定代表人授權委托書原件。以上資料必須復印清楚并加蓋公章。如不填寫上述資料,本申請將不予受理。

2、有一個固定的廚師隊伍,并為此支付社會保險。炊事隊及人員不得少于附件規定的人數,炊事隊及其管理人員應嚴格服從縣機關事務管理部門的管理。

3、進場押金20萬元。每月在承包經營前4個月再支付5萬元,直至定金總額達到40萬元為止。

4、 比較方法和要求

  一、 比較法

  通過資格審查和現場檢查的申請人可被納入比較范圍。

 二、比較方法:

(1) 資料回顧:成績占總分的30%,由縣機關事務管理局評定;

(2) 菜單制定:占總分的20%,由縣政府評估;

(3) 現場試驗:占總分的50%,由縣政府考核;

總分前三名確定為承包商候選人,由縣機關事務管理局綜合評定后按程序確定。申請人不足三人的,應當根據實際申請人數確定承包人人選。

三、 比選要求

1、申請材料一式五份,由法定代表人或者委托代理人簽名、蓋章。

2、材料用文件袋密封(加蓋印章),文件袋上注明名稱和聯系方式。

3、材料應與申請一并提交,并另行通知比較時間。

5、 管理要求

(1) 時間

早餐:7:30-8:30(夏季)8:00-9:00(冬季)

午餐:12:00-13:00

晚餐:18:00-19:00

(2) 對象

堅持“厲行節約,避免浪費”的原則,以本地菜為主,不提供高檔菜和野生動物菜,不提供酒水。周菜包括清蒸菜、燉菜、油炸菜、涼菜等;雞、鴨、牛肉、羊肉、魚、豬肉等肉類周菜至少安排一次,并合理安排。

早餐:五道熱菜、一道涼菜、四種面食、一種小吃、一種粗糧、煎蛋、白水蛋、咸鴨蛋、兩粥、一種熱飲。

中餐:三肉三菜一湯四小菜兩主食一水果或甜點(每人一份)。

晚餐:兩肉兩菜一湯兩小菜一主食。

周一至周五:早餐5元/人(面食7元或8元);中餐11元/人;晚餐8元/人。

6、 設施設備的維護和更換

行政樓食堂的所有設施和設備應在承包商進入前配備齊全。承包人運營期內大型設施設備(1000元以上)發生損壞或老化,由縣政府事務管理部門預付更換費,并按使用年限采用折舊法,承包人應向縣政府事務管理部門支付:每年年底;不足1000元的,承包人應及時自行修理或更換。如現在未及時由縣政務管理部門檢查下發,???000元/次。

7、 其他事項

兌換點只能提供有質量保證的日用品,不能提供酒類等物品;物品價格不得高于超市同類商品(特價商品或促銷商品除外)的平均價格。如發現一起,???00元,按商品價格較高部分的10倍賠償;不得幫助員工刷卡套現。合同一經確定,使用年限為一年,合同期滿,在同等條件下,具有優先權。未盡事宜在合同中約定。



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